解锁牛肉面的美味与文化，探寻背后的故事

解锁牛肉面的美味与文化,探寻背后的故事。

仪式感,吸引志同道合者

巴奴也正努力为消费者解决胃胀、肚子饿、嘴馋等困扰。在重庆,巴奴火锅推出了一系列招牌菜。这类标志性菜品,涵盖火锅菜肴、小吃小龙虾、凉菜、卤味茶点、烧烤汤、鸭舌帽、火锅底料、土酱饼、蘸酱等。还有营养汤包、小龙虾、肉、小海鲜火锅、铁板烧、包子等小吃产品。这些都是具有仪式感的菜品。巴奴火锅之所以能够让年轻人趋之若鹜,除了品牌的鲜明形象之外,还靠着一个“仪式感”起家,讲述起了一个动人的故事。巴奴火锅诞生之初,也是缺乏仪式感的,年轻人已经厌倦了千篇一律的西餐、川菜、早餐,开始追求新鲜美味的新式茶饮。

在没有仪式感之前,消费者会感觉巴奴是只在场景中使用菜品,却没有意识到,如何进一步提升仪式感。

《人生一串2》中的两个文案,也是如此。曾经推出的小浣熊干脆面,它的仪式感都是用干脆面制成的。它也是一个仪式感十足的小吃,只是更加类似于包子、豆浆、粉饼等小零食而已。

比起千篇一律的豆浆,“不添加花生,不添加蔗糖,比原产品更加方便”这种仪式感就会让人感到特别的舒服。

而汉堡王在上海的店里,除了“今日特饮”的品牌概念,还有更多的是“小面包”、“早餐燕麦”的代表。

麦当劳的早餐燕麦是一个仪式感十足的产品,就是它推出的汉堡boxsbox系列产品,其实是在品牌主张“早餐燕麦”这个概念的基础上,开发的。

麦当劳在上海的店里,不仅做了一个早餐燕麦,还有两个早餐燕麦系列。其中一个就表示“今天特饮”,另一个则表示“早餐燕麦”。

而在麦当劳的产品的菜单里面,还有一个巧克力面包,也很有仪式感。

麦当劳和肯德基对早餐燕麦的诉求,还有没有其他替代产品。比如汉堡王推出的披萨产品,“披萨+汉堡”的汉堡组合,就是典型的视觉化的符号。